cristofer Рmalm̦, cph, sthlm.

Ja det kanske lÃ¥ter lite mer alkoholiserat än vad det är. Ikväll är det nämligen releaseparty för DQ Vodka pÃ¥ Prins Bernhard i Malmö. Vi börjar kvällen pÃ¥ Rosen Bar & Dining – fÃ¥r se hur det gÃ¥r. DärifrÃ¥ vidare till Prins Bernhard och ett rejält partaj som en god vän anordnar. Kan bli riktigt trevligt tror jag.

Själv har min inställning till vodka ändrats radikalt på senare tid. Det började med en vodka på Restaurang Saslik i Helsingfors som var mild, men pepprig och snarare var som jag vill at en snaps ska vara.

Förra veckan bjöds jag en rysk Stolichnoya Elite som var i samma ton, mjuk utan att smaka så mycket alkohol, alltså den där smaken som är åt etanol-hållet som viss vodka kan ha.

Är Vodka pÃ¥ det här sättet kan den drickas rakt av utan att blandas med andra godsaker. Tillbehör blir dÃ¥ naturligtvis gärna enligt ryskt manér – t.ex. rysk caviar, eller den väsentligt enklare men ack sÃ¥ goda combon saltgurka, smetana (rysk creme fraiche) och honung.

Njut av helgen – själv ska jag lyxa rejält. Det blir smoking och cocktails. Bl.a. ska jag pröva orginalreceptet pÃ¥ James Bond’s Vodka Martini. Eller Vesper, som den egentligen heter. Och den är inte att leka med.

Går det äventyret bra så får ni receptet efter helgen. Håll tummarna.