Att kalla en Martini för världens bästa är som att säga att Judendomen är överordnad Islam. Man ber om spö. Men jag gör det ändå.

Vi hade en middag förra helgen. Ljuvligt gott med fantastisk mat – temat gjorde det hela tacksamt. Eftersom vi ville vara lite snygga hade vi bjudit in till en liten biosittning, och kikade på Quantum of Solace – James Bond. Klädsel: Smoking, naturligtvis.

Dryck: Ohemula mängder Champagne.

Fördrink: Ja, just det. VODKA Martini – shaken, not stirred. Eller vänta nu.. Nej, så är det ju inte. Det där är ju ett nytt påfund.

Bond’s favvordrink är nämligen inte så simpel, eller ens så fjollig. Bond’s favoritdrink kommer från romanen Casino Royale. Dialogen med bartendern går så här:

“”A dry martini,” [Bond] said. “One. In a deep champagne goblet.”
“Oui, monsieur.”
“Just a moment. Three measures of Gordon’s, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it’s ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel. Got it?”
“Certainly, monsieur.” The barman seemed pleased with the idea.
“Gosh, that’s certainly a drink,” said Leiter.
Bond laughed. “When I’m…er…concentrating,” he explained, “I never have more than one drink before dinner. But I do like that one to be large and very strong and very cold and very well-made. I hate small portions of anything, particularly when they taste bad. This drink’s my own invention. I’m going to patent it when I can think of a good name.”
—Ian Fleming, Casino Royale

Så – det är alltså inte riktigt så simpelt som “en Vodka – Martini skakad med is”.

Det är heller inte ett recept ni kan följa eftersom vissa ingredienser helt enkelt inte går att få tag på eller som Gordon’s Gin – inte smakar likadant idag. Därför måste man göra en adaptering för att uppnå samma smaker och då får man ta-mej-fan den bästa Martini jag någonsin druckit. I shit you not.

Vesper – a.k.a. Bond’s Vodka Martini:

3 delar Tanqueray gin
1 del Stolichnoya-vodka
Några droppar Angostura

Skaka i en shaker med massor av is
Servera med lemon peel i ett cocktailglas

Er helg är härmed räddad. Själv ska jag på Premiär på Michael Frayn’s Rampfeber på Malmö Stadsteater och sen på en “schlagaycocktail” hos god vän i Melodifestivalbranschen. Imorgon ska jag naturligtvis på – Melodifestivalen – på Malmö Arena. Söndagen är vilodag.